Krämig bagel med Green Goddess

Den bageln har alla rätt: snabblagad, mättande och supergod!

MÄNGD: 4 Portioner
TILLAGNINGSTID: 10 minuter

INGREDIENSER:

2 burkar eller tetraförpackningar färdigkokta kikärtor
0,5 st hackad rödlök
1 tsk dijonsenap
0,5-1 dl green goddess dressing (börja med 1/2 dl och tillsätt mer om ni tycker röran är för torr)
1 dl hackad bladpersilja
Citronjuice efter smak
Salt och peppar
Bagels, eller annat bröd
Sallad eller valfria grönsaker

GÖR SÅ HÄR:

1. Skölj kikärtorna noga och lägg i en skål.

2. Mosa dem grovt med en gaffel eller potatisstöt.

3. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop.

4. Rosta en bagel och bred på röran. Toppa med sallad eller dina favoritgrönsaker.