Poké bowl med asiatisk quinoasallad

Bjud på en läcker poké bowl för två! Med Rydbergs Asiatiska quinoasallad som bas svänger du ihop den på några minuter.

INGREDIENSER:
  • 1 förpackning Rydbergs asiatiska quinoasallad
  • 250 gram edamamebönor / soyabönor
  • 1 st avokado
  • 150 gram bladspenat
  • Färsk koriander eller mynta
  • Svarta sesamfrön

  • Dressing
  • 2 msk ljus soya
  • 0.5 st röd chili
  • 0.5 st lime
  • 1 tsk socker
GÖR SÅ HÄR:

1. Skiva avokado och tärna mango. Blanda samman med Rydbergs asiatiska quinoasallad, soyabönor, bladspenat, koriander och/eller mynta.
2. Strö lite svarta sesamfrön över.
3. Gör en enkel dressing genom att blanda ljus soya med hackad röd chili, pressad lime och socker.
4. Ringla dressingen över salladen och njut!